Landbruksminister Geir Pollestad (Sp) har tidligere bedt det nye Oslo-byrådet snu om kjøttstopp i barnehagene. Nå foreslår han at barna kan få se på slakting.
– Jeg tror faktisk at unger tåler veldig godt å se på slakting. Hvis det skjer på rett måte, og ting blir forklart, sier Pollestad til Nationen.
Landbruksministeren peker på Lund kommune i Rogaland og på Heskestad barnehage, som han mener Oslo har mye å lære av. Der får nemlig ungene se på nært hold hvordan slakting av lam foregår.
– Det er kunnskap som tilnærmet alle i Norge hadde et forhold til for en del år siden og i tidligere generasjoner. Nå er det veldig få som har det. Det tror jeg rett og slett vi har godt av, mener Pollestad.
– Jeg tror det er viktig at unger i dag forstår at det er en sammenheng mellom dyr og kjøtt, påpeker han, og sier at barnehagene også bør være bevisst på å bruke ubearbeidede produkter og mindre ultraprosessert mat.
(NTB)

Les mer