torsdag, september 16, 2021
HjemNyheterGrønn Michelin-stjerne til Maaemo

Grønn Michelin-stjerne til Maaemo

Grønn Michelin-stjerne til Maaemo


Saken oppdateres.

– Stjerneutdelingen er viktig for mange, og det hedrer flinke mennesker i industrien. Det trengs. Vi trenger flere flinke folk som servitører, oppvaskere og kokker, sier Mathias Steinbru, VGs restaurantanmelder til godt.no.

Mandag kveld deles årets stjerner ut direkte på Matkanalen. Skuespiller Line Verndal leder showet.

Ingen nye norske restauranter får utdelt én stjerne, men det ble derimot delt ut fire til Danmark, fire til Sverige og én til Finland.

Restaurant Maaemo i Oslo får imidlertid tildelt en grønn stjerne. Grønn stjerne er en pris til restauranter som er i forkant i bransjen når det gjelder bærekraftig praksis.

– Jeg er veldig stolt, sier Esben Holmboe Bank i Maaemo direkte på Matkanalen.

Maaemo i Oslo var ikke med i Michelin-guiden i 2020, fordi de stengte og flyttet fra Barcode til Bjørvika.

Henrik Dahl Jahnsen, Speilsalen i Trondheim får sommelier-pris under Michelin-utdelingen.

Stjernedryss også i fjor

I 2020 fikk fire norske restauranter fikk én stjerne:

  • Omakase by Vladimir Pak i Oslo
  • Restaurant Bare i Bergen,
  • Restaurant Speilsalen på Britannia Hotel i Trondheim
  • Undervannsrestauranten Under på Båly ved Lindesnes.

Stavanger-restauranten Re-Naa gikk opp fra én til to stjerner, skriver godt.no.

Les hele saken
Author:

RELATED ARTICLES

Legg inn en kommentar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.

- Advertisment -

Most Popular

Recent Comments